Ein Kuchen muss ja nicht immer aufwendig und mit vielen Zutaten sein. Es geht auch ganz einfach. Und oft sind die einfachsten Dinge ja doch die Besten!Heute hier am Blog ein easy-peasy Walnusskuchen.Schaut rein und überzeugt euch selbst! Und hier das Rezept:Walnusskuchen ohne Pomp und TraraZutaten für eine kleine Tortenform:300g geriebene Walnüsse190g feinen Rohrzucker (oder […]
Süsses
Herbstliche Apfel-Waldhonig-Nuss-Tarte
Adieu liebes schönes Herbstwetter, wir werden dich sehr sehr sehr vermissen! Hier in Wien ist die Wetter-Stimmung leider wieder grau in grau und es ist kaum zu glauben, dass gestern noch die Sonne so schön vom Himmel gelacht hat.Die Blätter der Bäume haben in allen erdenklichen Farbtönen geglänzt und eine wundervolle herbstliche Stimmung gezaubert.Mit meinem kleinen […]
Karotten-Kardamon Kuchen mit Sherry-Nuss Karamell
Heute gibt es wieder ein Rezept aus meiner Backbuch-Challenge! I proudly present: den verführerischen, herbstlichen … Karotten Kardamon Kuchen mit Sherry-Nuss Karamell Es ist wirklich eines meiner Lieblingsrezepte und ich habe den Karotten Kardamon Kuchen schon viele, viele Male gebacken. Und weil der Kuchen allein ein bisschen schmucklos ist, habe ich ihn mit einem Sherry-Nuss Karamell gepimpt. […]
„Kinder Cookies to go“ oder Müsli Kekse mit Beeren
Für meinen kleinen Sohn habe ich diese wahren Superfood Müsli Kekse erfunden. Sie sind ohne raffinierten Zucker dafür voller gesunder Zutaten wie Chiasamen, Hanfsamen, Haferflocken, verschiedenen getrocknete Beeren und 2 reifen Bananen. Also wahrhaftige Power Kekse, die ihm viel Eiweiss und Spurenelemente für den Tag geben. Und weil wir viel draußen unterwegs sind, sind sie […]
Rucki Zucki Heidelbeercrumble mit Mohnstreusel
„Ich habe heute nichts anderes zu tun – außer fröhlich zu sein“ (Paul Simon) – auch wenn der August wettermäßig gerade eine Sommerpause macht. Dann backe ich mir einen verführerischen Heidelbeercrumble mit Mohnstreusel für den perfekten verregneten Sommernachmittag zu Hause! Das Rezept ist aus dem Buch „Noch ein Stück“ von Leila Lindholm. Und ich kann euch nur sagen: der […]
Goji-Beeren Pinienkern Chiasamen-Cookies mit Reismilch Himbeer-Smoothie
Hip Hip Hurra – endlich ist der Freitag da und ein wunderschönes Sommerwochenende steht schon in den Startlöchern! Ich kann nur sagen: packt die Badehose ein … und vielleicht noch ein paar von den leckeren Goji-Beeren Pinienkern Chiasamen-Cookies, wahre Superfood Kekse sage ich euch!Das Grundrezept ist aus meinem absoluten Lieblings VEGAN Backbuch „Veganpassion“ von Stina Spiegelberg. Wer […]