In 2 Wochen ist es wieder soweit: der Valentinstag (14. Februar) steht vor der Tür. Und weil mir persönlich die Zeit immer so rasch durch die Finger rutscht gibt es schon heute eine Inspiration für eine kleine süße Aufmerksamkeit für den Liebsten oder die Liebste.Heute frisch und noch ganz warm aus dem Ofen für Euch, […]
Süsses
Sommerfeeling im Jänner – Erdbeer-Kokoskuchen mit Birkenzucker – vegan
Diese trüben, grauen Tage drücken mir irgendwie auf die Stimmung. Und so habe ich mir gedacht, es ist Zeit, dass etwas Sommerfeeling bei uns zu Hause einzieht! Heute habe ich daher für Euch einen leckeren Erdbeer-Kokoskuchen mit Birkenzucker gebacken. Das Rezept gibt es wie immer hier am Blog. Der Erdbeer-Kokoskuchen ist aber nicht nur lecker sondern auch noch […]
Bunte Mini Donuts
Kinder, wie die Zeit vergeht! Gerade ist mein kleiner Sohn doch erst auf die Welt gekommen und nun naht sein zweiter Geburtstag. Also höchste Zeit mich auf den kommenden Freudentag vorzubereiten. Na gut, eigentlich sin des doch noch einige Wochen bis dahin – aber besser jetzt einmal Probebacken als dann misslungene Donuts aufzutischen. Darum gibt es heute […]
Veganer Bratapfel-Germteigswirl
Draußen rüttelt und schüttelt der Sturm an unsere Dachbalken und herinnen ist es gemütlich warm. Denn, ich habe wieder gebacken und diesmal duftet es herrlich nach Bratapfel. Im Dezember habe ich eine leckere Bratapfelmarmelade mit Marzipan eingekocht und darum gibt es heute kurzerhand einen Bratapfel-Germteigswirl. Der ist vegan, mit Dinkelmehl und ohne raffinierten Zucker, für einen gesunden Start […]
Bye Bye Ferienstimmung – Hallo Alltag und ein Kleiner Weichsel-Gugelhupf
Seit heute hat uns der Alltag nun endgültig wieder. Der Wecker hat früh geklingelt, Mann und Kind sind früh aus dem Haus, um in den Kindergarten und in die Arbeit zu gehen. Und ich warte auf die Handwerker, die nach langer „Fehlersuche“ und endlosem hin und her, nun endlich unser Dach und die Dachfenster reparieren. Nun […]
Schokoladen Glückskuchen – Willkommen 2015!
Braucht Ihr noch eine Inspiration für die heutige Silvestertafel? Heute gibt es noch eine schnelle Tischdeko ohne Pomp und Glamour dafür passend zum heutigen „Silvestermenü“. Es darf ausnahmsweise auch einmal ein bisschen rustikaler sein! Denn bei uns gibt es heute Leberkäse mit knusprigen Ofenkartoffeln und einer knackigen bunten Salat. Als Nachspeise backen wir uns hauchdünne […]