Autor: Barbara Priesching

Süsses, Vegan

Sommerfeeling im Jänner – Erdbeer-Kokoskuchen mit Birkenzucker – vegan

Diese trüben, grauen Tage drücken mir irgendwie auf die Stimmung. Und so habe ich mir gedacht, es ist Zeit, dass etwas Sommerfeeling bei uns zu Hause einzieht! Heute habe ich daher für Euch einen leckeren Erdbeer-Kokoskuchen mit Birkenzucker gebacken. Das Rezept gibt es wie immer hier am Blog. Der Erdbeer-Kokoskuchen ist aber nicht nur lecker sondern auch noch […]

Kinderwelt, Süsses

Bunte Mini Donuts

Kinder, wie die Zeit vergeht! Gerade ist mein kleiner Sohn doch erst auf die Welt gekommen und nun naht sein zweiter Geburtstag. Also höchste Zeit mich auf den kommenden Freudentag vorzubereiten. Na gut, eigentlich sin des doch noch einige Wochen bis dahin – aber besser jetzt einmal Probebacken als dann misslungene Donuts aufzutischen. Darum gibt es heute […]

Süsses, Vegan, Weihnachten

Veganer Bratapfel-Germteigswirl

Draußen rüttelt und schüttelt der Sturm an unsere Dachbalken und herinnen ist es gemütlich warm. Denn, ich habe wieder gebacken und diesmal duftet es herrlich nach Bratapfel. Im Dezember habe ich eine leckere Bratapfelmarmelade mit Marzipan eingekocht und darum gibt es heute kurzerhand einen Bratapfel-Germteigswirl. Der ist vegan, mit Dinkelmehl und ohne raffinierten Zucker, für einen gesunden Start […]

Silvesterkuchen
Süsses, Weihnachten

Schokoladen Glückskuchen – Willkommen 2015!

Braucht Ihr noch eine Inspiration für die heutige Silvestertafel? Heute gibt es noch eine schnelle Tischdeko ohne Pomp und Glamour dafür passend zum heutigen „Silvestermenü“. Es darf ausnahmsweise auch einmal ein bisschen rustikaler sein!   Denn bei uns gibt es heute Leberkäse mit knusprigen Ofenkartoffeln und einer knackigen bunten Salat. Als Nachspeise backen wir uns hauchdünne […]

Stollenkonfekt mit Marzipan2
DIY, Süsses, Weihnachten

Last Minute Stollenkonfekt mit Marzipan!

Heute gibt es noch ein leckeres Rezept für ein Last Minute Stollenkonfekt mit Marzipan. Wer also noch eine leere Keksdose hat, dem kann ich das Rezept wirklich wärmstens Empfehlen, es ist nicht nur schnell zu machen sondern auch super saftig und lecker! Das Rezept habe ich aus dem Buch: „Kulinarische Zaubereien“ von Mona Binner und Luisa Marschall   Und […]