In 2 Wochen ist es wieder soweit: der Valentinstag (14. Februar) steht vor der Tür. Und weil mir persönlich die Zeit immer so rasch durch die Finger rutscht gibt es schon heute eine Inspiration für eine kleine süße Aufmerksamkeit für den Liebsten oder die Liebste.Heute frisch und noch ganz warm aus dem Ofen für Euch, […]
Monat: Januar 2015
Schwedischer Schokoladenkuchen
Kennt Ihr das? Das Bücherregal quillt über und man weiss schon gar nicht mehr wohin mit all den liebgewordenen Büchern?Seitdem mein Sohn auf der Welt ist, wächst auch seine Bibliothek stetig, denn er ist so wie ich ein großer Bücherliebhaber! Und wie es so oft vorkommt, kann ich mich dann auch nicht zurückhalten wenn ich ein tolles […]
Sommerfeeling im Jänner – Erdbeer-Kokoskuchen mit Birkenzucker – vegan
Diese trüben, grauen Tage drücken mir irgendwie auf die Stimmung. Und so habe ich mir gedacht, es ist Zeit, dass etwas Sommerfeeling bei uns zu Hause einzieht! Heute habe ich daher für Euch einen leckeren Erdbeer-Kokoskuchen mit Birkenzucker gebacken. Das Rezept gibt es wie immer hier am Blog. Der Erdbeer-Kokoskuchen ist aber nicht nur lecker sondern auch noch […]
Bunte Mini Donuts
Kinder, wie die Zeit vergeht! Gerade ist mein kleiner Sohn doch erst auf die Welt gekommen und nun naht sein zweiter Geburtstag. Also höchste Zeit mich auf den kommenden Freudentag vorzubereiten. Na gut, eigentlich sin des doch noch einige Wochen bis dahin – aber besser jetzt einmal Probebacken als dann misslungene Donuts aufzutischen. Darum gibt es heute […]
Veganer Bratapfel-Germteigswirl
Draußen rüttelt und schüttelt der Sturm an unsere Dachbalken und herinnen ist es gemütlich warm. Denn, ich habe wieder gebacken und diesmal duftet es herrlich nach Bratapfel. Im Dezember habe ich eine leckere Bratapfelmarmelade mit Marzipan eingekocht und darum gibt es heute kurzerhand einen Bratapfel-Germteigswirl. Der ist vegan, mit Dinkelmehl und ohne raffinierten Zucker, für einen gesunden Start […]
Bye Bye Ferienstimmung – Hallo Alltag und ein Kleiner Weichsel-Gugelhupf
Seit heute hat uns der Alltag nun endgültig wieder. Der Wecker hat früh geklingelt, Mann und Kind sind früh aus dem Haus, um in den Kindergarten und in die Arbeit zu gehen. Und ich warte auf die Handwerker, die nach langer „Fehlersuche“ und endlosem hin und her, nun endlich unser Dach und die Dachfenster reparieren. Nun […]